طريقة عمل كيكة الجلاش بالكاستر باسهل طريقة روعه .
طريقة عملها بكل سهولة .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أتمنى أن تكونوا جميعا بخير اليوم، سنقوم بإعداد نوع جديد من الكعكة
كل من سيتذوقها سوف يندهش من طريقة صنعها وما هي مكوناتها،
إنها سهلة وبسيطة، والمكونات متوفرة في كل بيت واقتصادية جدا كل من سيذوقها
ستعجبها كثيرا وسيطلبها مني كل يوم أحبابك
بسم الله صلوا على الرسول يلا نبدأ وصفتنا اول حاجه نبدا بيها هي
أولا.
الشربات علشان تبرد
عندي كوب سكر راح اضيف كوب ونص ماء وارفعهم على النار حتى ينضجوا
قناة Olix
يبدأوا بالغليان سأضيف عصير نصف ليمونة ثم أخفض النار وأتركهم لمدة 7 إلى 10 دقائق
حتى يغلي وتصبح الشوربات جاهزة وبعد أن تجهز الشربات سأضيف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وسأحركها واتركها جانباحتى تبرد
هيا نجهز الكيكة ونرى ماذا سنفعل معا لدي نصف كوب سكر في الخلاط سأستخدم بيضة واحدة فقط
ثانياً.
في الكيكة وطبعا نحن ستخرجها من الثلاجة قبل أن نعمل بنصف ساعة عندي كوب زبدة
أي نوع زبدة تحب تستخدمه حتى لو بارد لا مشكلة إطلاقا سأستخدم كوب عندي نصف كوب زيت على سمن
ممكن تستخدمي الزبدة على الزيت ممكن تستخدمي زيت فقط لكن الدهون والزيت يعطيها طعم جميل جداً
ثالثاً.
ثم سأضيف نصف كوب حليب ثم سأضيف قطعة فانيليا وسأضيف 2 ملاعق كبيرة من الكاسترد
اذا لم يكن لديك الكاسترد يمكنك استبداله بالنشا وأخيرا سأضيف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
وسأخلطهم جميعا للحصول على هذا الخليط السائل لنكمل
رابعاً.
لدي صنية مقاس26 بوصة وضعتها ملعقة كبيرة زبدة أو سمن وأفرد المقلاة
من جميع الجوانب ثم عندي نصف كيلو جلاش أي نوع جلاش عندك حتى لو مكسور
ممكن تستخدميه أي نوع جلاش عندك حتى لو كان قديم يمكنك استخدامه
حتى لو كان الجلاش مكسورًا يمكنك استخدامه وسيكون حلوًا ولذيذًا
خامساً.
آخذ قطعة من ورق الجلاش وأفردها بين يدي وأفردها بشكل عشوائي ثم أفردها على المقلاة وأفردها حتى أنتهي من الجلاش
أو نصف كيلو جلاش أحاول أن أفرد الجلاش بين كل ورقة وأقوم بعمل فراغات بين كل ورقة سيكون الأمر هكذا
سابعاً.
أسهل أو أسرع من هذا سيستغرق 5 دقائق حتى ينتهي ثم سأضيف المكونات السائلة التي نضربها معًا في الخلاط
وسأحاول توزيعها جيدًا على المقلاة مع الجزء الخلفي من بالملعقة أحاول دهنها جيدًا حتى لا يجف الجلاش
أحاول أن أفعل ذلك بظهر الملعقة وأوزعها جيدًا إنها سهلة وبسيطة جدًا أضغط عليها بخفة بظهر الملعقة
ثامناً.
وأفعلها بعد أن أجهز المقلاة كما ترى أشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة
وأضع الجلاش في الصنية
في الوسط ويجب أن يكون الفرن ساخنا قبل دخول الجلاش إلى الفرن وفي الرف الأوسط
كما قلت لك بعد نصف ساعة تبدأ أطراف الجلاش بالتحول إلى اللون البني
وأعلم أن الجلاش جاهز ولون الجلاش جميل في هذا الوقت اللي ما عنده فرن أطفئ الفرن من الأسفل
وأقلب في الفرن من الأعلى حتى يصبح لون الجلاش جميلاً إذا كان لديك مروحة وقمت بتشغيلها من البداية
تاسعا.
سوف تحمر الجلاش من الأعلى والأسفل وسيكون اللون هو نفسه الجلاش جاهز يستغرق الأمر حوالي ساعة وربع
وهو جاهز ها هو الجلاش الخاص بي بعد خروجه من الفرن تشوفون شكله ورائحته اللذيذة
الجلاش بارد تماما كما ترون وخرج من الفرن ساخنا وضعته على الجلاش بارد
وهو لا يزال ساخنا ثم أشرب الجلاش بقدر ما أستطيع وأتركه عندما يبرد تماما
عاشراً.
ثم نقطعه معا ولدينا أسهل وألذ حلوى يمكنك تناولها في منزلك الحياة خليط من الكيك والجلاش والكاسترد
محدش هيعرف إن ده جلاش مملوء بالكاسترد أو كيكة وعليها جلاش
شوفي هو خليط من شوية حاجات مع بعض جميل جدا وطعمه لذيذ جدا جربوه و سوف يعجبك كثيرا
وأخيراً.
حلوى سهلة وبسيطة لن تأخذ منك وقتا ولا مجهودا مكوناتها سهلة وبسيطة جدا وجميلة جدا
يمكنك قراءة هذا المقال أيضا